Dividido entre el espacio de las mesas y la barra, el conjunto del espacio respira la vida propia de su estilo de cocina. En ambos pueden disfrutarse los platos de la carta, sin embargo, la barra está orientada a todos aquellos que deseen hacer de su paso por Gavara, una experiencia más informal, mientras las mesas se ofrecen a los que sin prisa, se predisponen a vivir nuestra tentativa gastronómica. La comodidad, el estilo personal y afable ambiente han sido ideados por el interiorista Carlos Serra, del Mercader de Indias.