LOS VINOS

Fiel a su estilo, Silvia Gavara combina tradición y creatividad en cada receta

Blancos

COMUNIDAD VALENCIANA

LA VELLA D.O Valencia. Can Leandro.merseguera y Malvasía

NIMI D.O Alicante. Moscatel con 12 Meses de Crianza

BLANC DE TRILOGÍA D.O Valencia. Muscat, Sauvignon Blanc y Verdil

PAGO DE LOS BALAGUESES CHARDONNAY D.O Pago De Los Balagueses.10 Meses De Barrica

ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY JOVEN D.O Alicante

IMPROMPTU D.O Utiel Requena. Sauvignon Blanc

LES FRESES D.O Alicante. Moscatel seco

 

GALICIA

RAMÓN DO CASAR D.O Ribeiro. Treixadura, Godello. Albariño

LAGAR DE CERVERA D.O Rias Baixas . Albariño

PAZO DE SEÑORANS D.O Rias Baixas. Albariño

FULGET D.O Rias Baixas. Maior De Mendoza. Albariño

LA OLA ELADIO PIÑEIRO D.O Riax Baixas. Albariño Crianza Sobre Lías 6 meses

REFUGALLO D.O Ribeira Sacra. Godello, Treixadura, Torrontés y Doña Blanca

PAGOS DE GALIR SOBRE LÍAS D.O Valdeorras. Godello

 

CASTILLA Y LEÓN

DINASTÍA D.O Rueda. Verdejo

LA BANDA DEL ARGÍLICO Vinos de la Tierra. Vino Natural. Verdejo sobre Lías

FAN D.ORO BODEGAS ARZUAGA D.O Ribera ¡del Duero. Chardonay 6 meses barrica

TOMÁS POSTIGO D.O Rueda. Verdejo Fermentado En Barrica

VIÑA LOBERA D.O La Mancha. Verdejo

LOSADA D.O Bierzo. Godello

NEBLA D.O Rueda. Verdejo De la Tierra de Castilla y León

MOCEN SAUVIGNON D.O Rueda. Sauvignon Blanc

 

LA RIOJA

MONOPOLE D.O Rioja. Viura

GOMEZ CRUZADO D.O Rioja . Viura. Crianza 5 meses barrica

REMIREZ DE GANUZA D.O Rioja. Viura, Malvasía y Garnacha blanca fermentado en barrica

CONTINO D.O Rioja . Viura, Garnacha Blanca y Malvasía

 

BOURGOGNE FRANCIA

GUY AMIOT ET FILS CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU “LES CHAMPGAINS” Chardonnay

DOMAINE JACQUES PRIEUR MEURSAULT “CLOS DE MAZERAY” MONOPOLE Grand Vin De Bourgogne Chardonnay

 

JURA FRANCIA

DOMAINE DE LA BORDE FOUDRE A CANON-NATUÉ A.C. Arbois Pupillin. Savagnin

 

LOIRE FRANCIA

VICENT PINARD HARMONIE BLANC Sancerre. Sauvignon Blanc

 

ALSACE FRANCIA

VALENTIN ZUSSLIN RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG

Tintos

COMUNIDAD VALENCIANA

CAN LEANDRO ESSENCIALS 4 MESOS D.O Valencia . Monastrell, Garnacha LA

FORCALLÁ DE ANTONIA D.O Valencia. Forcallá de Rafa Cambra.6 meses barrica

LOS FRAILES DOLOMITAS D.O Valencia. Monastrell 10 meses barrica

CASA BOSCA D.O Valencia . Monastrell, Arco, Forcallat, Bonicaire, Rojal

PAGO DE LOS BALAGUESES SYRAH D.O Pago de los Balagueses.

EL SEQUE D.O Alicante. Monastrell Crianza

BOBOS FINCA CASA LA BORRACHA D.O Utiel Requena. Bobal, 10 meses barrica

LAS MERCEDES DEL CABRIEL D.O Utiel Requena. Bobal al límite

BASSUS FINCA CASILLA HERRERA D.O Utiel Requena. Bobal, Petit Verdot, Cabernet…

NEBLA D.O Valencia. Garnacha

SANTA ROSA Enrique Mendoza. Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

 

GALICIA

LALAMA D.O Ribeira Sacra. 90 Mencía, Garnacha, Brancellao, Mouratón

 

CASTILLA LEÓN

TRAS LAS CUESTAS ROBLE D.O Ribera del Duero. Tinta Fina 4 meses barrica

CAMPESINO D.O Toro. Tinta de Toro, 6 meses barrica (Rolland Y Lurton)

LOSADA D.O Bierzo. Mencía, 10 meses barrica

HACIENDA MONASTERIO D.O Ribera del Duero. Cabernet, Tinta del País y Melot

PÍCARO DEL ÁGUILA D.O Ribera del Duero. Tempranillo, Garnacha, Bobal…

TOMAS POSTIGO D.O Ribera del Duero. Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot

TR3SMANO D.O Ribera del Duero. Tempranillo

 

LA RIOJA

VIÑA ALBERDI CRIANZA D.O Rioja. Tempranillo

ARTADI VIÑAS DE GAÍN D.O Rioja. Tempranillo

GOMEZ CRUZADO VENDIMIA SELECCIONADA D.O Rioja .Tempranillo y Garnacha

PIÉROLA D.O Rioja. Tempranillo

ARTADI VALDEGINÉS D.O Rioja. Tempranillo

MARTELO D.O Rioja. Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Viura

CONTINO RESERVA D.O Rioja. tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha 904 GRAN RESERVA D.O Rioja. Tempranillo y Graciano

GÓMEZ CRUZADO HONORABLE D.O Rioja . Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha

 

NAVARRA

SANTA CRUZ DE ARTAZU D.O Navarra. Garnacha

 

BORDEAUX, FRANCIA

CHÂTEAU CANON SAINT MICHEL A.C Canon Fronsac. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec

CHÂTEAU ROUGET Pomerol. Pinot Noir

 

BOURGOGNE, FRANCIA

DOMAINE HENRI & GILLES BUISSON SAINT ROMAIN “COMBE BAZIN” A.C Saint-romain. Pinot Noir

DOMAINE ANTONIN GUYON CHAMBOLLE-MUSIGNY “LES CRAS” A.C. Chambolle-musigny. Pinot Noir

DOMAINE JACQUES PRIEUR BEAUNE CHAMPS-PIMONT A.C. Beaune Premier Cru. Pinot Noir

 

RHÔNE,FRANCIA

& C. LAPIERRE MORGON A.C.Morgon. Gamay Noir

DOMAINE LES BRUYERES-DAVID REYNAUD “CUVÉE ROUGE” A.P.Crozes-hermitage

DOMAINE DE VILLENEUVE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE “LES VEILLES VIGNES” A.C. Chateauneuf-du Pape. Garnacha, mourvèdre, syrah, cinsault y Clairette

 

LANGUEDOC-ROUSSILLON, FRANCIA

DOMAINE LEDOGAR LES BRUNELLES VV 2016 I.G.P Aude. Cinsault

Rosados

ENATE ROSADO D.O Somontano. Cabernet Sauvignon

ROSAE ARZUAGA D.O Ribera Del Duero. Tinta Fina.

IMPROMPTU ROSÉ PINOT NOIR D.O Valencia. Pinot Noir

MAGALÍ ROSÉ D.O Aoc Cotes De Provenze . Shyrah, Cinsault, Garnacha, Cabernet Sauvignon.

Vinos
espumosos

COMUNIDAD VALENCIANA

CAVA CAPRASIA BRUT NATURE D.O Cava . Chardonay y Macabeo

CAVA TAMTUM ERGO CHARDONAY-PINOT NOIR D.O Utiel Requena. Chardonay y Pinot Noir

CAVA TAMTUN ERGO PINOT NOIR ROSÉ D.O Utiel Requena. Pinot Noir

 

CATALUÑA

CASTELL ROIG BRUT NATURE RESERVA Corpinnat . Macabeo, Xarel.lo y Parrellada

Chanmagne
Francia

MÖET CHANDOM BRUT IMPERIAL Chardonay, Pinot Noir Y Pinot Meunier

MARIE STUART PASION D’UNE REINE BRUT Chardonay, Pinot Noir y Pinot Meunier

FLUENCE BRUT NATURE BODEGA FRANCK PASCAL Chardonay, Pinot Noir y Pinot Meunier

PHILIPPONAT ROYALE BRUT RESERVE Chardonay, Pinot Noir y Pinot Meunier

BLANC DE CRAIE BODEGA HENRI GIRAUD Chardonay

COUTIER HENRI III Pinot Noir

LARMANDIER BERNIER LES CHEMINS D’AVIZE 2010 Chardonay

PAUL BARÁ COMTESSE MARIE DE FRANCE 2006 Pinot Noir

DESOUSA ROSÉ 90% Chardonay, 10% Pinot Noir

DOM PERIGNON Pinot Noir, Chardonay

RUINART BLANC DE BLANCS Chardonay

RUINART ROSÉ Pinot Noir y Chardonay

 

LOIRE- FRANCIA

CHANCENY TETÉ DE CUVÉE BRUT DE VOUVRAY A.C Vouvray. Chenín Blanc

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